Powiedział Bartek, że dziś Tłusty Czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła!
Słodkimi "pampuchami" Polacy objadają się od XVII wieku. Tradycja ta upowszechniła się jednak dopiero pod koniec XIX i na początku XX wieku. Etnografowie nie do końca wiedzą, skąd przywędrował do nas zwyczaj jedzenia pączków w Tłusty Czwartek.
Wiadomo, że już w kulturze słowiańskiej, w czasach przedchrześcijańskich, był zwyczaj jadania tłustych wypieków z okazji ważnych uroczystości. Później pampuchy gościły na stołach z okazji Bożego Narodzenia.
Dawne pączki różniły się znacznie od dzisiaj wypiekanych.
Nie dodawano do nich drożdży, pieczono je z najlepszej mąki, a podawano ze skwarkami.
Później, do wybranych pączków gospodynie wkładały mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.
Im pączek był tłustszy, tym lepszy!( w końcu trzeba było najeść się przed Postem...)
Nasze przedszkolaki i uczniowie dzisiaj kultywowali tę tradycję! Wszyscy zajadali się pączkami!
Dziękujemy Panu Kamilowi Kozerze za zasponsorowanie poczęstunku!
